什么是烤箱預(yù)熱?相信大家對電烤箱這個詞并不陌生了，但是大家對什么是烤箱預(yù)熱及烤箱預(yù)熱的相關(guān)知識還不是很了解，下面就來為大家詳細(xì)的介紹下吧!

　　什么是烤箱預(yù)熱

　　烤箱如何預(yù)熱、預(yù)熱多久這兩個問題常常困擾著不少初購烤箱的消費(fèi)者。由于烤箱為高溫使用物品，適當(dāng)?shù)氖褂梅绞胶苤匾?。若對烤箱的使用不?dāng)，很容易造成漏電甚至是爆炸等情況。預(yù)熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調(diào)制到需要的溫度。通常烤箱上有明確標(biāo)識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由于不同的烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的烤箱在設(shè)置預(yù)熱的時候也有不同的溫度。如果烤箱上標(biāo)識為180攝氏度，烘焙80分鐘。則在預(yù)熱時應(yīng)該使溫度達(dá)到180攝氏度。

　　一、烤箱怎么預(yù)熱及預(yù)熱多久

　　烤箱預(yù)熱的主要步驟如下：

　　1、插上烤箱電源。

　　2、打開烤箱開關(guān)控制器。

　　3、查看控溫?zé)羰欠窳疗?，亮起表示電源已?jīng)接通并開始加熱。

　　4、等待十分鐘左右。

　　5、查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經(jīng)達(dá)到想要控制的溫度。

　　6、放入要烘烤的食品。

　　二、烤箱預(yù)熱主要的作用

　　1、使食物快速定型，例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至于將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘干時向外流出，烘熟之后形狀也就不如我們預(yù)定的漂亮。

　　2、當(dāng)溫度達(dá)到我們預(yù)定溫度時，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。

　　3、縮短烘焙時間，節(jié)能方便。

　　三、電烤箱的危害

　　電烤箱的工作原理和煤氣爐的使用原理差不多。電烤箱是用發(fā)熱管發(fā)熱使烤箱腔體溫度升高，從而達(dá)到加熱食品為目的，也就是就，電烤箱不是用什么長波，短波，電磁波等等之類的手段加熱食品的;煤氣爐雖然看似使用煤氣，但是本質(zhì)是煤氣加熱鍋具，使鍋具升溫產(chǎn)生烘烤食物的效果。總而言之，我們所使用的電烤箱工作原理與煤氣爐加熱食物沒有兩樣，都是通過提高溫度來加熱食品的，只要方法得到，烘烤均勻不變焦，食用電烤箱食品是不存在任何危害的，當(dāng)然更不會像微波爐那樣會有致癌的危險。

　　關(guān)于什么是烤箱預(yù)熱就為大家介紹到這，相信您對烤箱預(yù)熱的相關(guān)知識也有了一定的了解了，希望上述的介紹對您有所幫助!