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生活小常識:白豆的功效與作用

2016-10-20 10:28 來源: 裝修保障網 作者:香香 閱讀(

  白豆是我們日常生活中常見的豆類食品富含豐富的營養(yǎng)價值食療保健功效顯著常吃白豆由于身體健康。裝修網小編為大家整理的關于白豆的功效與作用,供大家參考!

白豆

  白豆的功效與作用

  白豆味甘、性平、咸、無毒,入脾、腎經,具有健脾、止消渴,補腎、生精髓、和五臟,調營衛(wèi),理中益氣之功效。

  治消渴,口渴,外用治腮腺炎。單用或與黑豆等配伍。明代《食物本草》說“白豆即飯豆也,粥飯皆可攔食?!钡嗫杉鍦蛑笫?。

  治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。

  健脾化濕 主治脾虛兼濕,食少便溏;濕濁下注,婦女白帶過多。

  化濕消暑 用于暑濕傷中,吐瀉轉筋等癥。

  治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾。

  白豆燉豬蹄的做法

  一、白豆燉豬蹄的做法

  食材主料:雪豆,豬蹄,蒜,姜,蔥各適量。

  配料:醬油、鹽、味精等適量。

  廚具:高壓鍋、盆子等。

  方法/步驟

  1、蔥洗凈后切成小節(jié),姜蒜去皮后,洗凈并菜刀拍開。

  2、雪豆用清水浸泡一個晚上或待用。

  3、豬蹄洗凈后切小塊,并將其放入清水中浸泡半天,中間換一次水,倒去血水,洗凈備用。

  4、在炒鍋注入冷水,大火燒開,將豬蹄放入,加少許料酒,燙熟后撈出。

  5、將高壓鍋洗凈后,放入煮熟的豬蹄、雪豆、姜和蒜,以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘,即可關火。

  關于白豆的功效與作用相關信息就介紹到這里,看完小編的介紹之后,想不到白豆有這么大的功效吧!

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