蓮子性平、味甘、澀,歸脾、腎、心經(jīng),適用于腎氣虧虛、脾氣虧虛、心腎不交以及腫瘤化療患者。蓮子屬藥食兩用,其食用藥用價(jià)值都很高,那么蓮子的功效與作用有哪些?生活小常識(shí)小編來為您介紹。

　　蓮子的功效與作用

　　當(dāng)蓮子作為一種保健食療時(shí)，它的蓮子心也是不會(huì)被丟棄的盡管這種青綠色的胚芽味道稍苦但是有清熱和安神的功效，當(dāng)我們用開水浸泡它過后，就能緩解高燒之后的煩躁不安等等，對(duì)于青少年群體來說，能有固精的功效，也就是說能醫(yī)治夢(mèng)遺滑精等等，而對(duì)于老年人來說，蓮子也是一種不可多得的佳品，能減輕老年人的高血壓病癥，以及醫(yī)療心悸失眠。

　　蓮子怎么吃

　　新鮮的蓮子可以補(bǔ)足元?dú)?，安神養(yǎng)心，新鮮的蓮子是可以直接生吃的，當(dāng)然在吃新鮮蓮子的時(shí)候，必須要把蓮心和皮去掉，蓮心的味道很苦，之后要洗干凈，放入水中浸泡20分鐘左右，便也食用了。

　　也可以用來報(bào)蓮子粥，首先要準(zhǔn)備50克的蓮子和100克的粳米，同樣提前要把蓮子的芯和皮去掉，否則味苦不好吃，還要把粳米洗干凈，放入鍋中，倒入水，將蓮子和粳米一起放入鍋中，一直等到蓮子煮爛就可以了。再來介紹一種蓮子和紅棗一起做的粥，首先需要蓮子30克，紅棗10顆，真的要注意的是紅棗必須去核，再加入粳米60克，一起放入鍋中煮，等到粳米和蓮子煮爛便可食用，在食用是可以加入一些白糖，味道會(huì)更好。

　　以上是小編為您介紹蓮子的功效與作用的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)你有所幫助!