桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕，在園林建設(shè)中有著廣泛的運用，以桂花做原料制作的桂花茶也深受大眾所喜愛，下面我們就一起來看一看桂花有什么用途吧!

　　桂花的藥用價值

　　桂花以花、果實及根入藥，秋季采花，春季采果，四季采根，分別曬干?；ㄎ缎?，性溫，具有散寒破結(jié)、化痰止咳的功效，用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等癥。果味辛、甘，性溫，具有暖胃、平肝、散寒的功效，用于虛寒胃痛。根味甘、微澀，性平，具有祛風濕、散寒的功效，用于風濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等癥。

　　桂花的膳食作用

　　桂花可制糕點、糖果，并可釀酒，常見的做法有糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花茶可養(yǎng)顏美容、舒緩喉嚨、改善多痰和咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍、葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明等癥。

　　桂花的園林用途

　　桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨占三秋壓群芳”，在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種，在中國古典園林中常與建筑物、山、石機搭配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。桂花在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀，自古就深受中國人的喜愛，在中國人寓意為崇高、美好、吉祥、友好、忠貞之士、芳直不屈、仙友、仙客等。