蒸汽式咖啡機(jī)就是一種利用蒸汽將經(jīng)過(guò)深炒之后的咖啡豆研磨出的咖啡粉經(jīng)過(guò)高溫的蒸汽直接作用其上進(jìn)行咖啡萃取的一種咖啡機(jī)。蒸汽式咖啡機(jī)它的咖啡制作方法和其他的咖啡制作方法有一定的不同，使用蒸汽式咖啡機(jī)制作出的咖啡香味醇厚，咖啡的苦味比較重，同時(shí)在咖啡的表面還會(huì)出現(xiàn)一層油脂，對(duì)于一些比較偏向于飲用微苦咖啡的消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的咖啡飲品。

　　一、蒸汽式咖啡機(jī)怎么用呢?

　　高壓蒸汽式咖啡機(jī)工作原理就是 在咖啡壺中有一個(gè)高壓腔，當(dāng)水開(kāi)始產(chǎn)生大量的蒸汽不能通過(guò)小孔泄壓，使高壓腔內(nèi)的壓力大于大氣壓力，于是水沿著水管上升，在腔內(nèi)產(chǎn)生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中，從底部滲出的咖啡流到咖啡杯中。

　　蒸汽式咖啡機(jī)怎么用-方法一

　　1、蒸汽式咖啡機(jī)分為了上下壺，在使用的時(shí)候下壺加水們?cè)诩铀臅r(shí)候，它的水位不要超過(guò)壺側(cè)的安全孔。

　　2、在制作咖啡的時(shí)候把帶孔的容器加滿已經(jīng)研磨好的咖啡粉，然后把咖啡粉壓緊抹平之后放入到下壺里面，這個(gè)時(shí)候你還可以把實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的濾紙或者是絨布蓋在上面，之后把帶孔的減壓蓋板蓋好，放上墊圈，擰上了壺蓋之后就能夠進(jìn)行加熱了。

　　3、等到咖啡液已經(jīng)析出之后，這時(shí)咖啡的上壺里面就會(huì)開(kāi)始冒氣，這就表示你的咖啡已經(jīng)制作完成了。

　　4、使用完了咖啡機(jī)之后，把咖啡水槽、托盤(pán)等清潔干凈。

　　蒸汽式咖啡機(jī)怎么用-方法二

　　1、在制作咖啡的時(shí)候，往咖啡水槽中裝入的水一定要是純凈水或者是干凈的自來(lái)水。

　　2、之后把咖啡粉倒入到咖啡杯中同時(shí)使用咖啡匙將咖啡粉壓緊，這樣制作出的咖啡味道就會(huì)更加的醇厚一些，壓好了咖啡粉之后，把咖啡杯放到卡槽中卡緊。

　　3、打開(kāi)蒸汽式咖啡機(jī)它的開(kāi)關(guān)按鈕，等到它的指示燈不亮之后就能夠按下它的出水按鈕了。

　　二、蒸汽式咖啡機(jī)原理

　　蒸汽式咖啡機(jī)只是咖啡機(jī)產(chǎn)品中的一種，蒸汽式咖啡機(jī)在進(jìn)行工作的時(shí)候，在它的咖啡壺中有一個(gè)高壓腔，在進(jìn)行咖啡制作的時(shí)候，水在加熱的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生出大量的蒸汽，這些蒸汽不能被排出，就會(huì)在高壓腔中形成高壓，這時(shí)咖啡機(jī)中的水就會(huì)沿著水管往上升，這時(shí)咖啡機(jī)高壓腔中的蒸汽在壓力的作用下就會(huì)流到咖啡過(guò)濾器中，蒸汽在瞬間穿過(guò)咖啡，就充分的將咖啡中的精華萃取出來(lái)，制作出的咖啡也會(huì)從底部滲出，終流到咖啡杯中。

　　蒸汽式咖啡機(jī)做得是意大利式的濃縮咖啡，這樣做出來(lái)的咖啡非常濃，加入各種配料，運(yùn)用不同技法，一杯色香味俱全的咖啡就出爐了。