補(bǔ)腎草一般指咖啡黃葵，咖啡黃葵(學(xué)名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱(chēng)黃秋葵，俗名羊角豆，錦葵科秋葵屬植物。一年生草本，莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線(xiàn)形，被疏硬毛?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形;花萼鐘形，密被星狀短絨毛;花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋?；ㄆ?-9月。

　　補(bǔ)腎草形態(tài)特征

　　補(bǔ)腎草以嫩果供食用，含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸和礦物質(zhì)，果實(shí)還含有由果膠和多糖等組成的黏性物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防止便秘的功效。

　　它特別具有滋陰壯陽(yáng)的功能，在南方一些沿海地區(qū)被人們稱(chēng)為沒(méi)有毒副作用的“植物偉哥”。補(bǔ)腎草有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法，被一些賓館和酒店當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)型特色菜推出，深受人們的喜愛(ài)。

　　黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對(duì)惡瘡、癰癤有療效，種子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。補(bǔ)腎草為低能量食物，是很好的減肥食品之一。

　　補(bǔ)腎草價(jià)格

　　興寧市長(zhǎng)城醫(yī)藥有限公司泰安藥行

　　產(chǎn)品形態(tài)：原形態(tài) 價(jià)格：￥ 24

　　亳州市常富藥業(yè)銷(xiāo)售有限公司

　　產(chǎn)品形態(tài)：原形態(tài) 價(jià)格：￥10

　　亳州市致遠(yuǎn)藥材行

　　類(lèi)型：藥食同源 價(jià)格：￥60

　　補(bǔ)腎草怎么吃

　　補(bǔ)腎草炒豬柳

　　原料:豬瘦肉2片、補(bǔ)腎草2大把(2人)。

　　腌肉：蛋清半個(gè)、淀粉1大勺、醬油1大勺、料酒大勺、鹽少許。

　　炒菜：白芝麻少許、生抽1小勺、煲仔飯豉油1小勺、鹽少許。

　　操作:

　　1、將豬瘦肉切片，然后加入腌肉料，揉搓豬肉后放置20min左右。

　　2、將洗好的補(bǔ)腎草去頭尾，然后斜切片。

　　3、加油熱鍋，加入少許油爆炒腌好的豬肉，炒至變色后加入芝麻，然后盛盤(pán)出鍋。