周末在家里沒事可以試試用家中鍋具來制作美味的蛋糕，和愛人分享愛的味道是一種很幸福的事情，要教給大家是如何用高壓鍋做蛋糕，現(xiàn)在的高壓鍋都有自帶做蛋糕的功能，只需要將材料備齊按照步驟進(jìn)行制作就可以做出美味的蛋糕啦，下面就一起來看看如何用高壓鍋做蛋糕，加上用奶油水果，再配上豐富的想象力，用那稚嫩的小手，做出令人意想不到的蛋糕。

　　如何用高壓鍋做蛋糕方法一

　　食材：蛋黃4個、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4個、香草糖60g。

　　做法：

　　1、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌勻，篩入低粉拌勻。

　　2、蛋白加糖60g打至硬性發(fā)泡。

　　3、蛋白糊蛋黃糊拌勻。

　　4、倒入鋪了油紙的烤盤上。

　　5、烤箱預(yù)熱160度，中層，25分鐘。出爐稍涼后倒扣，揭掉油紙。

　　6、卷起切塊即可。

　　如何用高壓鍋做蛋糕方法二

　　材料：黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋6個、砂糖100克，鹽少許。

　　做法：

　　1、黃油加熱至沸騰后，加入過篩的低粉拌勻。

　　2、煉乳加入面糊中拌勻，然后分次加入1個雞蛋和5個蛋黃拌勻。

　　3、剩余的5個蛋白中分次加入砂糖和鹽打至干性發(fā)泡。取1/3蛋白糊與面糊混勻，然后將面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌勻。

　　4、面糊放入模具內(nèi)，輕磕震出氣泡后，入預(yù)熱170度的烤箱從下往上數(shù)第二層，上下火，20-25分鐘。

　　如何用高壓鍋做蛋糕方法三

　　主料：雞蛋1個、核桃適量、普通面粉100g、紅棗片適量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥適量、白砂糖50g。

　　做法：

　　1、雞蛋打入碗中，放入50g白砂糖，將雞蛋和白砂糖攪拌均勻。

　　2、倒入50g色拉油，倒入50g牛奶，將混合物攪拌均勻。

　　3、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻。放入核桃、紅棗片和香蕉泥，攪拌均勻。

　　4、將碗放入微波爐，中高火加熱5分鐘。再用高火加熱7分鐘即可。

　　以上就是給大家?guī)淼娜绾斡酶邏哄佔龅案?，看了之后是不是覺得做高壓鍋做蛋糕一點都不難呢?周末在家里就嘗試一下，分享給一家人吃一定很有成就感也更安全，希望上面的介紹可以幫助到大家。