廚房收納與其他居室的收納稍有不同，既要顯得干凈利落，又要便于平時的操作、使用，要嚴(yán)格地分片區(qū)，按照不同的功能和便利度來進行，下面大家就來學(xué)幾招。

廚房設(shè)計

1.懸掛式洗物籃

刷碗、洗菜經(jīng)常需要用到百潔布、抹布等，放置在臺面上不衛(wèi)生也會弄得濕濕的，將這種懸掛式洗物籃掛在水槽內(nèi)部，讓水自然滴落到水槽中，非常方便又衛(wèi)生。

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2.清洗專用柜

水槽下方可設(shè)計為洗滌專用抽屜，內(nèi)部依照功能高效分區(qū)，上方開敞區(qū)放置濕刷子、抹布和洗滌劑，下方帶蓋儲物籃收納洗干凈的器皿，籃筐還可單獨提出晾曬。

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3.整體式收納臺

在水槽前部如果有空間，可以放置一個整體收納臺。合適的隔斷能夠讓一些瓶瓶罐罐的調(diào)料有序放置，還能夠隨手放置洗好的水杯等小物品。

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4.槽上濾菜籃

作為清洗區(qū)的核心，水槽周邊很容易被弄濕，從而影響臺面上的其他操作。不如利用水槽本身的結(jié)構(gòu)設(shè)計濾菜籃與槽上砧板，既能節(jié)約空間，也能將清洗、過濾與切剁完美結(jié)合。

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5.無菌刀架

結(jié)構(gòu)簡單的刀架，底部保持的開敞，這樣既便于刀具拿取，也賦予刀架濾水晾干的功能。同時，刀架本身不占體積，十分緊湊，可吸附或固定在任何一個備餐區(qū)的合理位置。

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6.碗柜干濕分離

洗好的碗容易因潮濕滋生細(xì)菌，圍繞水槽區(qū)可分別設(shè)置帶門吊柜和開放式層架，并根據(jù)碗碟的干濕程度來區(qū)分放置，如此一來既能及時晾干碗筷，也不會因長時間不用而積灰。

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7.開辟垂直空間

本著鍋、鏟、盤、碗盡量靠近爐灶的原理，灶臺周邊空間更要集中規(guī)劃，既需要爐灶兩旁留出放置器皿的臺面，也需垂直開辟空間，用多層式掛桿將各種鍋盆一一掛起，使之不再占地。

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8.高效爐下區(qū)

合理利用爐灶下方的抽屜，按物品大小，用上方淺抽屜和下方深抽屜，分層分類收納調(diào)料瓶和鍋盆器皿，可使拿取更高效。

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