赤小豆是什么?相信很多人都認(rèn)為赤小豆就是紅豆,其實(shí)赤小豆并不是紅豆。既然不是紅豆,那赤小豆是什么呢?接下來小編就具體介紹一下赤小豆。

　　赤小豆是什么——赤小豆介紹

　　赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細(xì)，長(zhǎng)達(dá)1米或過之，幼時(shí)被黃色長(zhǎng)柔毛，老時(shí)無毛。[1] 外形與紅豆相似而稍微細(xì)長(zhǎng)。

　　赤小豆有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。對(duì)土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生長(zhǎng)，川道、山地均可種植。既耐澇，又耐旱，晚種早熟，生育期短，栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，可做補(bǔ)種作物。

　　赤小豆是什么——赤小豆作用

　　1、利尿消腫

　　赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　2、祛壓降脂

　　赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

　　3、通乳生乳

　　赤小豆是含有豐富葉酸的食物，通常產(chǎn)婦多吃赤小豆具有催乳的功效。同時(shí)赤小豆還具有補(bǔ)氣血、生乳等作用。

　　4、解毒

　　清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

　　5、抑癌抗瘤

　　延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

　　6、預(yù)防便秘

　　紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

　　赤小豆孕婦可以吃嗎

　　赤小豆性平，味甘、酸，且含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦是可以適量食用的。

　　赤小豆為典型的高鉀食品。具有降低血壓的作用。尤其適用于血壓增高的孕產(chǎn)婦。赤小豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓，降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，對(duì)控制孕期水腫有益。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，赤小豆味甘，性微寒，歸心、脾、小腸經(jīng)，具有清熱解毒、利水除濕的功效。